Sandwich "San Francisco"

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

4 ö	-	Baguettebrötchen
400	g	Hähnchenbrust mit Haut
1	Reife	Mango
1	kleine	Eisbergsalat
;	-	Butter; zum bestreichen
Ö	-	Öl
	-	Salz
ß ; .	-	Weißer Pfeffer; fadM.
	-
75	ml	saure Sahne
75	g	Rosinen; kalifornische
1	-	Banane
50	g	Gehackte Mandeln
1	El	Honig
1	Spur	Ingwer

Zubereitung:

Die Hähnchenbrust waschen, trockentupfen und mit Pfeffer und Salz
einreiben. Im Öl goldbraun braten, anschließend in 1/2cm dicke Scheiben
schneiden.
Den Eisbergsalat putzen und pro Sandwich zwei bis drei kleiner Blätter
beiseite legen, die Mango schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
Saure Sahne, Honig und Ingwer verrühren, Banane fein würfeln und zusammen
mit den Rosinen und gehackten Mandeln unterheben.Posted and modified by K.-H. Boller
05.08.95

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: